มะกรูด

มะกรูด, สมุนไพรพื้นบ้าน, สมุนไพรไล่ยุง

มะกรูด (ชื่อวิทยาศาสตร์: Citrus hystrix) เป็นพืชตระกูลส้ม (Rutaceae) ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะกรูดเป็นพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย ใช้ในด้านการประกอบอาหาร ยาสมุนไพร และการดูแลความงาม ลักษณะเด่นของมะกรูดคือผลที่มีผิวขรุขระและกลิ่นหอมเฉพาะตัว

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะกรูด

ต้น : มะกรูดเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก สูงประมาณ 2-5 เมตร กิ่งก้านมีหนามแหลม

ใบ : ใบมะกรูดมีลักษณะเด่นคือมีรูปร่างคล้ายกับใบสองใบติดกัน ใบหนา สีเขียวเข้ม มีกลิ่นหอมมาก ใช้ในอาหารไทยและยาสมุนไพร

ดอก : ดอกมะกรูดมีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม ออกเป็นช่อตามกิ่งและปลายยอด

ผล : ผลมะกรูดมีลักษณะกลม มีผิวขรุขระ สีเขียวเข้ม เมื่อสุกเปลี่ยนเป็นสีเหลือง เนื้อในมีน้ำมันหอมระเหยมาก

การใช้ประโยชน์จากมะกรูด

  1. การประกอบอาหาร:
    • ใบมะกรูดใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารไทย เช่น ต้มยำ ต้มข่า ผัด และแกงต่าง ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ
    • ผิวมะกรูดใช้ในการทำเครื่องแกง เช่น แกงเขียวหวาน พริกแกงแดง
  2. ยาสมุนไพร:
    • น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดมีสรรพคุณในการฆ่าเชื้อ ลดการอักเสบ และบรรเทาอาการปวด
    • น้ำมะกรูดใช้ในการรักษาอาการคันหนังศีรษะ รังแค และป้องกันผมร่วง
    • ใบและผิวมะกรูดใช้ในยาสมุนไพรเพื่อบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และขับลม
  3. การดูแลความงาม:
    • น้ำมันมะกรูดใช้ในการทำผลิตภัณฑ์บำรุงผิวและเส้นผม ช่วยลดความมันของผิวและผม
  4. ทำความสะอาดและขจัดกลิ่น:
    • น้ำมันหอมระเหยจากมะกรูดใช้ในการทำความสะอาดและขจัดกลิ่นในบ้าน

การปลูกมะกรูด

มะกรูดเป็นพืชที่ชอบแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำดี สามารถปลูกได้ทั้งในแปลงปลูกและในกระถาง การรดน้ำควรทำเป็นประจำแต่ไม่ควรให้น้ำขัง

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *