น้ำตะไคร้ (Lemongrass Tea) เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพหลายประการ ตะไคร้มีสารประกอบที่ช่วยลดการอักเสบ เสริมสร้างระบบย่อยอาหาร และช่วยบรรเทาอาการเครียด น้ำตะไคร้เป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ทำจากตะไคร้ ซึ่งมีสรรพคุณทางยาหลายประการ น้ำตะไคร้มีรสชาติหอมสดชื่นและมีคุณสมบัติในการช่วยบรรเทาอาการต่างๆ
ประโยชน์ของน้ำตะไคร้
- ช่วยย่อยอาหาร: น้ำตะไคร้ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ขับลมในกระเพาะ: ช่วยลดการสะสมของลมในกระเพาะอาหารและลำไส้
- ลดอาการท้องผูก: มีไฟเบอร์ที่ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้
- บรรเทาอาการปวดหัว: น้ำตะไคร้มีคุณสมบัติช่วยผ่อนคลายและบรรเทาอาการปวดหัว
- ลดอาการอักเสบ: มีสารต้านการอักเสบที่ช่วยลดอาการอักเสบในร่างกาย
- บำรุงผิวพรรณ: ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสและชุ่มชื้น
วิธีการทำน้ำตะไคร้
ส่วนประกอบ
- ตะไคร้สด 3-4 ต้น
- น้ำ 1 ลิตร
- น้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้ง (ตามชอบ)
- น้ำมะนาว (ถ้ามี) เพื่อเพิ่มรสชาติ
วิธีทำ
- ล้างตะไคร้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นท่อนขนาด 2-3 นิ้ว ทุบเบาๆ เพื่อให้กลิ่นหอมออกมา
- ต้มน้ำให้เดือดในหม้อ
- ใส่ตะไคร้ลงไปในน้ำเดือด
- ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วต้มต่อประมาณ 10-15 นาที จนน้ำมีกลิ่นหอมของตะไคร้ออกมา
- ปิดไฟแล้วกรองเอาแต่น้ำ
- เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำผึ้งตามชอบ คนให้ละลาย
- สามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
- เสิร์ฟน้ำตะไคร้ร้อนๆ เพื่อความอบอุ่น หรือเย็นเพื่อความสดชื่น
ข้อควรระวัง
- การบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม: ไม่ควรดื่มน้ำตะไคร้ในปริมาณมากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือมีผลข้างเคียงอื่นๆ
- การแพ้สมุนไพร: หากมีประวัติการแพ้สมุนไพร ควรระมัดระวังและสังเกตอาการเมื่อดื่มน้ำตะไคร้ครั้งแรก
- การปรึกษาแพทย์: หากมีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยา ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มน้ำตะไคร้ เนื่องจากอาจมีผลกระทบต่อยาที่รับประทาน