ใบบัวบก (Centella asiatica) เป็นพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น ผักหนอก หรือ ผักแว่น ในภาษาอังกฤษเรียกว่า Gotu Kola หรือ Indian Pennywort ใบบัวบกมีลักษณะเป็นใบเดี่ยว ขอบใบหยักและเว้าตรงกลางใบคล้ายรูปลักษณะของบัวบก ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของใบบัวบก ลำต้น: ลำต้นเป็นเถาเลื้อยยาว มักจะเลื้อยไปตามพื้นดิน ลำต้นมีสีเขียวและมีขนาดเล็ก ลำต้นสามารถเจริญเติบโตและแตกรากตามข้อปล้องได้ ใบ: ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับตามข้อปล้องของลำต้น ใบมีรูปทรงกลมหรือรูปไต ขอบใบหยักเป็นคลื่นเล็กน้อยและเว้าตรงกลางใบคล้ายรูปหัวใจ ใบมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2-5 เซนติเมตร ดอก: ดอกออกเป็นช่อกระจุกตามข้อของลำต้น แต่ละช่อประกอบด้วยดอกเล็กๆ ประมาณ 2-5 ดอก ดอกมีขนาดเล็ก สีขาวหรือสีชมพูอ่อน มีลักษณะเป็นดอกสมบูรณ์เพศ ผล: ผลเป็นผลแห้งขนาดเล็ก มีรูปร่างกลมรีหรือรูปไข่ ผลแบ่งออกเป็นสองซีก แต่ละซีกมีเมล็ดหนึ่งเมล็ด ราก: รากเป็นระบบรากฝอย เจริญจากข้อปล้องของลำต้นที่แตะพื้นดิน รากสามารถดูดซึมสารอาหารและน้ำจากดินได้ดี ประโยชน์และสรรพคุณของใบบัวบก…

ว่านหางจระเข้ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Aloe vera) เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบแอฟริกาเหนือและคาบสมุทรอาหรับ ว่านหางจระเข้มีความสำคัญทั้งในด้านการแพทย์ การดูแลผิวพรรณ และการประกอบอาหาร ว่านหางจระเข้เป็นพืชที่มีคุณสมบัติในการรักษาและบำรุงร่างกายหลากหลายประการ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของว่านหางจระเข้ ต้น : ว่านหางจระเข้เป็นพืชล้มลุก ลำต้นสั้น มีความสูงประมาณ 60-100 เซนติเมตร ใบ : ใบว่านหางจระเข้มีลักษณะหนา อวบ และยาว เรียวรูปหอก ใบมีขอบหยักเป็นหนาม ใบมีสีเขียวหรือเขียวอมเทา ภายในใบมีเนื้อเจลใส ดอก : ดอกว่านหางจระเข้ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกมีสีเหลืองหรือส้มอ่อน ออกในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง การใช้ประโยชน์จากว่านหางจระเข้ การดูแลผิวพรรณและเส้นผม: เนื้อเจลจากใบว่านหางจระเข้ใช้ในการบำรุงผิว ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้น ลดการอักเสบและระคายเคืองจากการถูกแดดเผา ว่านหางจระเข้มีสรรพคุณในการรักษาสิว ลดรอยแดง และช่วยสมานแผล น้ำมันจากว่านหางจระเข้ใช้ในการดูแลเส้นผม ช่วยให้เส้นผมแข็งแรง เงางาม และลดการหลุดร่วงของเส้นผม ยาสมุนไพร: ว่านหางจระเข้มีสรรพคุณในการรักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก และแผลจากการบาดเจ็บ เนื้อเจลจากว่านหางจระเข้ใช้ในการบรรเทาอาการท้องผูก เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ…

มะตูม (ชื่อวิทยาศาสตร์: Aegle marmelos) เป็นพืชไม้ยืนต้นในวงศ์ Rutaceae ที่มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเอเชียใต้ มะตูมเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยามากมาย นิยมใช้ในทางการแพทย์แผนไทยและการประกอบอาหาร ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของมะตูม ต้น : มะตูมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางถึงใหญ่ สูงประมาณ 8-15 เมตร ลำต้นมีเปลือกหนาสีเทาหรือน้ำตาลและมีหนามตามกิ่งก้าน ใบ : ใบมะตูมเป็นใบประกอบแบบนิ้วมือ มี 3-5 ใบย่อย ใบมีลักษณะรี ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ ใบสีเขียวเข้ม ดอก : ดอกมะตูมมีสีขาวหรือสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอม ออกเป็นช่อที่ปลายกิ่งหรือตามซอกใบ ผล : ผลมะตูมมีลักษณะกลมถึงรูปไข่ เปลือกผลแข็งและหนา ผลมีสีเขียวเมื่อยังอ่อนและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือส้มเมื่อสุก ภายในผลมีเนื้อสีส้มและเมล็ดหลายเมล็ด เนื้อผลมีกลิ่นหอมและรสหวานอมเปรี้ยว การใช้ประโยชน์จากมะตูม การประกอบอาหาร: ผลมะตูมสุกใช้ทำเป็นเครื่องดื่ม เช่น น้ำมะตูมและชา ช่วยเพิ่มความสดชื่นและบำรุงสุขภาพ เนื้อมะตูมสดหรือแห้งใช้ทำขนมหวานและอาหาร เช่น มะตูมเชื่อมและน้ำมะตูมผสมเครื่องเทศ ยาสมุนไพร: มะตูมมีสรรพคุณทางยาในการบรรเทาอาการท้องเสีย…